【標 題】:補微量元素鈣最佳選擇是喝牛奶
【作者單位】:山東濟寧東盛電子儀器有限公司
【內容摘要】: 鈣是人體內含量最多的一種無(wú)機元素,微量元素分析儀有許多重要的生理功能,其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足,可能會(huì )引起佝僂病、骨質(zhì)疏松癥。佝僂病多見(jiàn)于兒童。據全國有關(guān)機構調查發(fā)現0—5歲兒童患病率為16.9%。兒童在成長(cháng)發(fā)育過(guò)程中,對鈣的需要量增加。補鈣主要應以食補為主。中國居民膳食指南特別強調補鈣要多吃奶類(lèi)和大豆類(lèi)食品。牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源,內含豐富的氨基酸,消化利用率同蛋類(lèi)相當,高于肉、米飯、面包等,應成為餐桌首選。 牛奶不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源,而且是含鈣豐富的食品。每100毫升牛奶含鈣量達120毫克,并且人體對牛奶中鈣的吸收率可達40%以上。如果每天吃250毫升
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鈣是人體內含量最多的一種無(wú)機元素,微量元素分析儀有許多重要的生理功能,其主要參與骨骼和軟組織的構成。如果人體攝入鈣不足,可能會(huì )引起佝僂病、骨質(zhì)疏松癥。佝僂病多見(jiàn)于兒童。據全國有關(guān)機構調查發(fā)現0—5歲兒童患病率為16.9%。兒童在成長(cháng)發(fā)育過(guò)程中,對鈣的需要量增加。補鈣主要應以食補為主。中國居民膳食指南特別強調補鈣要多吃奶類(lèi)和大豆類(lèi)食品。牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源,內含豐富的氨基酸,消化利用率同蛋類(lèi)相當,高于肉、米飯、面包等,應成為餐桌首選。 牛奶不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源,而且是含鈣豐富的食品。每100毫升牛奶含鈣量達120毫克,并且人體對牛奶中鈣的吸收率可達40%以上。如果每天吃250毫升可獲得300毫克的鈣,相當于中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦的鈣供給標準的40%,再從其它食物中攝取一定的鈣,基本可以滿(mǎn)足要求。 育齡婦女每天補充鈣元素2克左右效果最佳。在日常生活中,孕婦除了添加一定量的鈣制品外,食補也是不可缺少的一部分,更年期婦女、老年婦女易患骨質(zhì)疏松癥。骨質(zhì)疏松癥的治療應包括性激素替代療法、抑制破骨細胞功能、補鈣、日曬、體力勞動(dòng)等。此時(shí)補鈣也應首選喝牛奶。
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