人體微量元素缺乏的因素有哪些？

　　引起人體微量元素缺乏的因素很多，大體可歸納如下

　�。�1）膳食和飲水中供應的微量元素不足　這主要發(fā)生于當土壤和水中缺乏某些微量元素（如碘、氟、硒等），因而造成糧食、蔬菜等食物和飲水也缺乏這些元素所致。如我國克山病流行地區居民的缺硒即屬于此類(lèi)。另外，食物越是精制，其所含的微量元素就越少，之也可造成膳食微量元素供應不足。微量元素不足亦見(jiàn)于攝食缺乏該元素的配方膳（如嬰兒和病人）。

　�。�2）膳食中微量元素的利用率降低　　　如有的地區（如伊郎），人們膳食中的維生素和植酸含量很高，從而影響鋅的吸收與利用，以致發(fā)生侏儒癥——一種鋅缺乏病。又如胃腸道吸收不良時(shí)，也可影響膳食中微量元素的吸收與利用。

　�。�3）需要量增加　微量元素攝入量雖能滿(mǎn)足正常需要，但需要量因某種情況而增加時(shí)，亦可發(fā)生微量元素缺少，如迅速生長(cháng)、妊娠、授乳、出汗過(guò)多以及創(chuàng )傷、燒傷與手術(shù)等。

　�。�4）遺傳性缺陷病　例如以X鏈隱性遺傳的Menke卷發(fā)綜合征能使人體銅代謝異常。又如一種遺傳性家族疾病——腸閏性皮炎亦顯示出嚴重的鋅缺乏癥狀。

　　隨著(zhù)對微量元素了解的增加，它們在臨床上的意義也正受到進(jìn)一步的重視。

　　首先，由于對微量元素缺乏病研究的深入，使我們逐漸弄清了原來(lái)病因不明、防治不易的一些疾病的病因，從而給這些病的診斷、治療和預防帶來(lái)了新的景。這在我國如與缺硒有密切關(guān)系的克山病，在伊郎如與缺鋅有密切關(guān)系的侏儒癥等。隨著(zhù)對銅的生理與系列化觀(guān)察的深入，已看到銅能促進(jìn)鐵的吸收和利用，某些過(guò)去單純補鐵而不能治愈的貧血，現在同時(shí)給予銅可得到良好的效果。

　　其次，微量元素研究的進(jìn)展正在使臨床營(yíng)養的內容豐富起來(lái)，成為臨床治療中越來(lái)越重要的組成部分。完全腸外與腸經(jīng)營(yíng)養現在的不僅要考慮傳統規定的的營(yíng)養素，還要考慮微量元素。尤其有些疾病，例如燒傷，在體蛋白分解代謝顯著(zhù)增加的同時(shí)，還引起補充包括鋅在內的一引起元素。了解到鋅在創(chuàng )傷愈合中的重要作用，補充這種元素的意義就更明顯了。

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