微量元素鋅對兒童生長(cháng)所起的重要意義

　鋅參與體內許多酶的合成，性腺、胰腺、腦下垂體的活動(dòng)都有鋅的參與。鋅能維持上皮細胞的正常生理機能，控制上皮細胞過(guò)度角化，維持上皮組織的正常修復，對成纖維細胞的增生、上皮形成、膠原合成都很重要。鋅是淋巴細胞的非特異性有絲分裂原，可使其有絲分裂增加，使T細胞增多，活性增強，從而對人體的免疫起到調節作用。鋅能維持男性性腺的正常發(fā)育和功能，缺乏時(shí)可使精子減少。鋅還有維持人體各種屏障的正常功能，發(fā)揮防御感染的作用。在機體內，鋅廣泛參與酶的活動(dòng)，已知有80種生物酶中含有鋅。鋅為許多重要酶如碳酸矸酶、堿性磷酸酶等的成分，是人體不可缺少的微量元素之一，缺鋅時(shí)蛋白質(zhì)合成受到抑制。一些疾病如慢性靜脈下肢潰瘍、急性組織損傷、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎等，血清中鋅含量常下降，補充鋅多能改善其癥狀。

鋅對兒童的生長(cháng)發(fā)育關(guān)系重，兒童的智力發(fā)育似與鋅有關(guān)。體內缺鋅的兒童可引起味覺(jué)、嗅覺(jué)減退或喪失，因此食欲不佳，味覺(jué)不靈敏，身高和體重都比不上不缺鋅的兒童。據調查結果，學(xué)習成績(jì)優(yōu)良的學(xué)生，其頭發(fā)中鋅、銅含量高于學(xué)習差的兒童。

此外，據報道鋅和心血管病也有一定關(guān)系。鎘和鋅在生物系統中相互拮抗，口服鋅后，能取代動(dòng)脈壁中的鎘而擴張缺血區的血管，但過(guò)高的血鋅可能導致高血壓。

血清含鋅的正常值為60～130μg%（平均值89.8～119μg），頭發(fā)含鋅量為150ppm。測定血清鋅或發(fā)鋅可作為診斷手段，但據認為血鋅減少已是鋅缺乏晚期征象，而堿性磷酸酶的減少為缺鋅的先兆，故對可疑患者測定堿性磷酸酶，對早期診療缺鋅有一定意義。

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