寶寶所需微量元素全面分析

　　它們在人體的含量雖然很少，但對孩子的生長(cháng)發(fā)育，甚至生命的維持都起著(zhù)重要的作用。近三十余年來(lái)，微量元素的研究有了很大的進(jìn)展，一些微量元素對人體的必要性，已逐漸為人們所了解�！　�

　　什么叫做微量元素？一般說(shuō)，凡是重量低于人體體重萬(wàn)分之一的元素，就叫做微量元素，自然界有三十余種，人體所必需的有十四種，它包括鐵、銅、鋅、鎳、鉻、碘、氟、錫、鉬、釩、硅、鈷、硒、錳。這些元素加起來(lái)也只有體重的0．

　　05％。它們在人體的含量雖然很少，微量元素分析儀但對孩子的生長(cháng)發(fā)育，甚至生命的維持都起著(zhù)重要的作用。近三十余年來(lái)，微量元素的研究有了很大的進(jìn)展，一些微量元素對人體的必要性，已逐漸為人們所了解。另一些微量元素與人體的健康關(guān)系，也正在研究探討中。

　　哪些微量元素和孩子的生長(cháng)發(fā)育有密切關(guān)系呢？據目前所了解的內容看，主要為鐵、鋅、銅、碘、氟，尤其是前三者。

　　1． 鐵，現在大家都已知道鐵的重要性了，它是人體紅細胞的重要組成原料，也是某些酶的組成部分，如果缺乏，就會(huì )發(fā)生缺鐵性貧血，孩子就不想吃，消化不好，面色蒼白，精神不集中，愛(ài)哭鬧，抵抗力下降等。母乳與牛乳中含鐵量都不高，嬰兒4個(gè)月后，常將從母體帶來(lái)的貯存的鐵用盡了，所以，從嬰兒4個(gè)月開(kāi)始，就應加一些含鐵的食物如蛋黃，再大一些就要吃一些肝泥。芝麻醬內含鐵很高，摻人食物中吃會(huì )更好一些。

　　2． 鋅的功能很多，它可促進(jìn)食欲，可改善味覺(jué)，它可加快體格發(fā)育和促進(jìn)智力發(fā)育，它還可增強抵抗力，如果孩子缺鋅，生長(cháng)就會(huì )緩慢，口腔常常發(fā)生潰瘍，沒(méi)有味覺(jué)，食欲下降，愛(ài)吃土或墻灰，毛發(fā)稀黃等。

　　人乳中尤其是初乳中含有豐富的鋅，所以，母乳喂養的嬰兒很少缺鋅。牛乳含鋅量雖比人乳還稍高一些，但吸收利用差，若不按時(shí)添加輔食，也很容易缺鋅的。食物中以蝦皮、紫菜、魚(yú)粉等食鋅量高，豬肝、芝麻、黃豆次之，所以大孩子的飲食中，也應添加這一類(lèi)食物，克服偏食、挑食的不良習慣，否則，照樣有發(fā)生缺鋅的可能。

　　3． 銅，主要存在于人體的肝中，其次為腦、心、腎中，含量雖不多，但參與三十余種酶的合成。如果長(cháng)期只喂奶不加輔食或長(cháng)期腹瀉和營(yíng)養不良的孩子也可缺銅，主要表現也是貧血，也可出現厭食、腹瀉、不長(cháng)高、不長(cháng)體重、毛發(fā)和皮膚有褪色的改變等。

　　動(dòng)物性食物含銅量高，牡蠣含量也不少，所以只要常吃些肝類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等食物，缺銅的可能性就很小。

　　4． 碘，碘是甲狀腺素的主要原料，從胚胎發(fā)育就需要碘，如果孕婦嚴重缺碘，供給胎兒的碘就不夠，就會(huì )影響孩子的體格及腦的發(fā)育，出生后，如不注意碘的攝入，尤其在缺碘地區出生的孩子就會(huì )出現癥狀，孩子的脖子（即甲狀腺）增粗，嚴重的還會(huì )發(fā)生呆小病，身材矮小，皮膚粗糙，毛發(fā)稀黃，甚至呆傻等。所以預防碘缺乏，要從孕婦開(kāi)始，注意吃含碘食物，孩子大了要吃精制的含碘鹽，多吃些海帶及紫菜等。

　　5． 氟，氟是牙齒發(fā)育的重要組成部分，如果缺乏，就容易發(fā)生齲齒，但氟量也不能過(guò)多，多了也可使牙齒發(fā)生釉斑。所以，飲水的含氟量要適度，一般水質(zhì)正常的地區，孩子能進(jìn)普通飲食，再多吃一些海產(chǎn)品，發(fā)生缺氟的可能性是不太大的。

　　關(guān)于其它微量元素，如硒與克山病的關(guān)系，鉻與糖尿病的關(guān)系，錳與軟骨代謝的關(guān)系等等，都在研究之中，想不久將來(lái)，微量元素和孩子的生長(cháng)發(fā)育及健康的關(guān)系，會(huì )了解得更多更清楚些的。

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