微量元素分析儀硒來(lái)源最豐富的食物

海鮮和動(dòng)物內臟是硒最豐富的食物來(lái)源。其他來(lái)源包括肌肉肉類(lèi)，谷物和其他谷物和奶制品。硒的飲水量不是在大多數地理區域營(yíng)養顯著(zhù)。硒在美國飲食中的主要食物來(lái)源是面包，谷物，肉類(lèi)，家禽，魚(yú)和雞蛋。

微量元素分析儀硒的一個(gè)給定類(lèi)型的基于植物的食物的量取決于硒的在土壤中的量和其他一些因素，如土壤pH，有機物質(zhì)在土壤中的量，以及是否硒是一種形式，它是適合于物吸收。因此，硒含量的植物性食物有很大的不同按地理位置。例如，據農業(yè)部食品成分資料庫，美國能源部，巴西堅果有544微克硒/盎司，但是從其他分析值差別很大。

土壤中的硒含量影響硒在動(dòng)物吃植物的金額，所以硒在動(dòng)物產(chǎn)品的數量也各不相同。然而，土壤中硒濃度對動(dòng)物產(chǎn)品中硒水平影響較小比植物性食物為主，因為動(dòng)物通過(guò)自我平衡機制維持硒可預見(jiàn)的組織濃度。此外，制定了牲畜飼料通常含有硒的相同水平。

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