微量元素分析儀鐵與人體健康及臨床意義

　　微量元素與人體健康的關(guān)系非常密切，是一個(gè)關(guān)系到健康長(cháng)壽的大課題，尤其是近年微量元素功能的新發(fā)現，已引起了醫學(xué)界和人們的普遍關(guān)注，微量元素與其他營(yíng)養學(xué)不同，在營(yíng)養學(xué)上，微量元素的重要性不亞于蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素。人體如缺少微量元素，會(huì )使肌體內很多酶失去活性或者其作用大為降低，而引起蛋白質(zhì)、激素、維生素的合成和代謝組織，呼吸和氧化還原過(guò)程以及造血、神經(jīng)功能、智力等重要生命現象，均可產(chǎn)生嚴重影響。測定微量元素在臨床上有著(zhù)非常重要的意義，已為越來(lái)越多的醫院及人們所認可，為人類(lèi)健康起著(zhù)非常重要的作用。

　　鐵對人體的作用

　　鐵是血蛋白中肌紅蛋白的成份，參與體內氧與二氧化碳的轉運，交換和組織呼吸，促進(jìn)抗體的產(chǎn)生，加速脂類(lèi)從血液中的轉運，增進(jìn)藥物在肝臟的代謝。

　　缺鐵臨床癥狀

　　1）由于體內鐵總量不足，營(yíng)養不良，胃腸道疾病等引起缺鐵性貧血，導致生長(cháng)發(fā)育遲緩，厭食，免疫力減弱。

　　2）體內鐵增加，如出血性貧血，尤其是胃腸道和泌尿生殖道出血。

　　3）體內鐵的釋放量減少，如急慢性感染，尿毒癥，惡性腫瘤等。

　　4）孕婦缺鐵，可導致早產(chǎn)，胎兒宮內生長(cháng)發(fā)育緩慢。

　　含鐵較多的食物：

　　蓮子、黑木耳、海藻、黃花菜、香蕉、橄欖、蘑菇、油菜、芝麻、動(dòng)物肝、血豆腐、酵母、棗、小豆、芹菜、香椿、海蟄、大豆制品、魚(yú)、蛋黃、動(dòng)物腎、波菜、西紅柿、蝦皮、淡水螺、香瓜、谷類(lèi)、胡蘿卜。

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