【標 題】：微量元素分析儀指出忍冬茶微量元素的構成
【作者單位】：山東濟寧東盛電子儀器有限公司
【內容摘要】： 1.微量元素分析儀 微量元素分析儀表示忍冬茶加工前后均含有17種氨基酸和9種微量元素，且含量均較高。忍冬茶的原材料忍冬芽主產(chǎn)區分布于重慶秀山，這里常年雨水充沛，土壤肥沃。這些良好的生長(cháng)環(huán)境使忍冬芽能含有豐富的氨基酸和微量元素等營(yíng)養成分，具有優(yōu)良的品質(zhì)�！ �2.氨基酸是茶葉鮮爽味的主體物質(zhì)，是決定茶葉香、口感的重要生化成分。氨基酸的組分不同則其呈現的味特性也不同，因此能夠影響茶葉的品質(zhì)。微量元素分析儀廠(chǎng)家表示忍冬茶含有17種氨基酸，氨基酸是構成生物體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì)，忍冬茶中豐富的氨基酸含量在發(fā)揮其食療作用和藥用價(jià)值方面有較高的開(kāi)發(fā)價(jià)值�！ �3.中國國家標準GB2762
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1.微量元素分析儀 微量元素分析儀表示忍冬茶加工前后均含有17種氨基酸和9種微量元素，且含量均較高。忍冬茶的原材料忍冬芽主產(chǎn)區分布于重慶秀山，這里常年雨水充沛，土壤肥沃。這些良好的生長(cháng)環(huán)境使忍冬芽能含有豐富的氨基酸和微量元素等營(yíng)養成分，具有優(yōu)良的品質(zhì)。 2.氨基酸是茶葉鮮爽味的主體物質(zhì)，是決定茶葉香、口感的重要生化成分。氨基酸的組分不同則其呈現的味特性也不同，因此能夠影響茶葉的品質(zhì)。微量元素分析儀廠(chǎng)家表示忍冬茶含有17種氨基酸，氨基酸是構成生物體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì)，忍冬茶中豐富的氨基酸含量在發(fā)揮其食療作用和藥用價(jià)值方面有較高的開(kāi)發(fā)價(jià)值。 3.中國國家標準GB2762－2005《食品中污染物限量》中只對茶葉中的鉛含量規定了其限度，其余金屬元素含量未做限定。本研究表明忍冬茶及其加工過(guò)程中有害金屬元素鉛含量偏高，但本加工過(guò)程能顯著(zhù)降低重金屬的含量。由于茶葉通常是飲用品，故本研究又對沖泡過(guò)后的茶湯中的微量元素含量進(jìn)行檢測，微量元素分析儀 微量元素分析儀 表示檢測結果表明忍冬茶中的鉛含量符合GB2762－2005《食品中污染物限量》的規定;其余重金屬含量也均符合中國農業(yè)部2003年制定的茶葉重金屬元素限量的規定。因此，忍冬茶能安全飲用。 4.通過(guò)上述工藝加工制成的灰氈毛忍冬嫩芽茶(忍冬茶)含有豐富的氨基酸和微量元素，食用對人體有益，可以作為新資源食品食用。
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極譜儀，極譜分析儀
