預防卵巢癌，可以多吃高鈣食品

卵巢癌是婦女常見(jiàn)的致死性疾病，早期治療效果較好，但卵巢癌早期診斷困難，其癥狀如脹氣、腹疼等無(wú)特異性，卵巢癌一旦轉移，5年存活率僅為29%。不過(guò)，據一項初步研究的結果顯示，攝入高鈣飲食可降低卵巢癌危險。

該研究結果提示可通過(guò)飲食調整預防卵巢癌，高鈣和乳糖可降低卵巢癌危險。飲食中其他成分對結果是否有影響尚有待于進(jìn)一步研究。既往研究提示總卡路里、脂肪、碳水化合物或蛋白攝入與卵巢癌無(wú)關(guān)。

　夏威夷大學(xué)的Marc T. Goodman博士及其同事指出，攝入高鈣飲食的婦女發(fā)生卵巢癌的危險較低鈣飲食者低54%，低脂牛奶、鈣或乳糖可降低罹患卵巢癌的危險。每日飲食中含鈣達1000-1200mg即可降低卵巢癌危險。作為衛生保健的一部分，專(zhuān)家多建議婦女注意飲食中的鈣含量，以預防骨質(zhì)疏松癥及其他相關(guān)疾病，該研究提示如保持足夠的鈣攝入，還可預防卵巢癌。

　有關(guān)卵巢癌與飲食的關(guān)系眾說(shuō)紛紜，Goodman博士等對558名卵巢癌婦女和607名健康婦女的飲食習慣、生活方式、是否使用激素、生育情況和既往病史進(jìn)行了調查。結果發(fā)現無(wú)論何種種族，均是以低脂和脫脂牛奶為飲食主體的婦女罹患卵巢癌的危險最低，全乳不能降低卵巢癌危險，且卵巢癌與攝入乳酸、乳酪或冰淇淋無(wú)關(guān)。飲食富含鈣和乳糖亦可降低卵巢癌危險，乳糖可增加鈣的吸收，促進(jìn)細菌生長(cháng)，抑制致癌物質(zhì)活性。

本文來(lái)自: 微量元素分析儀

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