【標(biāo) 題】：微量元素分析儀——微量元素與胃癌
【作者單位】：山東濟寧東盛電子儀器有限公司
【內(nèi)容摘要】：近幾年的研究發(fā)現(xiàn)某些營養(yǎng)素的缺乏和不平衡可增加胃癌發(fā)生的危險性。微量元素與胃癌就有一定聯(lián)系。1991年白求恩醫(yī)科大學(xué)曾對42例胃癌病人體內(nèi)微量元素銅、鋅、硒的代謝變化進行了研究，結(jié)果顯示血清硒低于正常人對照組，血清銅高于正常人對照組，而血清鋅無明顯變化。同年3月上海第二醫(yī)科大學(xué)對胃癌病人、有胃粘膜異型增生的病人，以及萎縮性胃炎病人的硒水平進行了研究，發(fā)現(xiàn)血清硒的水平依次為：胃癌病人低于有異型增生病人，而異型增生病人又低于萎縮性胃炎病人，萎縮性胃炎病人又低于正常人，以胃癌病人為最低。同時他們也對頭發(fā)中含硒量及飲食進行了調(diào)查，認(rèn)為血清中硒反映近期硒營養(yǎng)狀況，膳食對其影響較大，而頭發(fā)中的硒則反映過去
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近幾年的研究發(fā)現(xiàn)某些營養(yǎng)素的缺乏和不平衡可增加胃癌發(fā)生的危險性。微量元素與胃癌就有一定聯(lián)系。1991年白求恩醫(yī)科大學(xué)曾對42例胃癌病人體內(nèi)微量元素銅、鋅、硒的代謝變化進行了研究，結(jié)果顯示血清硒低于正常人對照組，血清銅高于正常人對照組，而血清鋅無明顯變化。同年3月上海第二醫(yī)科大學(xué)對胃癌病人、有胃粘膜異型增生的病人，以及萎縮性胃炎病人的硒水平進行了研究，發(fā)現(xiàn)血清硒的水平依次為：胃癌病人低于有異型增生病人，而異型增生病人又低于萎縮性胃炎病人，萎縮性胃炎病人又低于正常人，以胃癌病人為最低。同時他們也對頭發(fā)中含硒量及飲食進行了調(diào)查，認(rèn)為血清中硒反映近期硒營養(yǎng)狀況，膳食對其影響較大，而頭發(fā)中的硒則反映過去一段時間硒的營養(yǎng)狀況；胃粘膜病變由淺表性一萎縮性一異型增生一癌變的發(fā)展，機體硒的含量隨之減少。國外也有同樣的結(jié)果顯示胃癌病人硒水平降低，而且有人發(fā)現(xiàn)在明確診斷為胃癌之前已有血清硒降低，這也與上海第二醫(yī)科大學(xué)研究結(jié)果一致。此外，結(jié)腸癌、乳腺癌、卵巢癌、血癌、肺癌、胰腺癌等患者的硒水平都降低，說明硒不僅與胃癌有關(guān)，而且與其它腫瘤也有關(guān)。 已證實微量元素硒有抑制某些致癌物質(zhì)的作用，如抑制致癌物亞硝胺的合成。此外，硒的缺乏還能影響機體免疫系統(tǒng)，降低對癌細(xì)胞的殺傷作用；而硒的增加則可提高機體免疫作用以預(yù)防腫瘤。據(jù)目前所知，硒不但有預(yù)防胃癌的作用，也有預(yù)防其它腫瘤的作用。 隨著人們生活水平的提高，特別是文化素質(zhì)的提高，已逐漸注意營養(yǎng)的攝取，許多人對微量元素硒也有所了解。食物中以芝麻和麥芽的含硒量最豐富，海產(chǎn)品含硒較多，大蒜、蘆筍、蘑菇也含有較多的硒，其次是肉類(特別是腎和肝)。大家可根據(jù)上述知識適當(dāng)調(diào)整菜譜。 友情提示：本頻道所有文章僅供參考，如果覺得有用請推薦給親朋好友。詳情請遵醫(yī)囑或咨詢醫(yī)師。39健康網(wǎng)癌癥頻道祝您身體健康，萬事如意。 來自：微量元素分析儀
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