【標 題】:準媽媽可根據寶寶年齡來(lái)補鋅
【作者單位】:山東濟寧東盛電子儀器有限公司
【內容摘要】:中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦鋅的日需量為:微量元素分析儀初生-6個(gè)月嬰兒3毫克;7-12個(gè)月嬰兒5毫克;1-3歲幼兒10毫克;孕婦20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克! 雰貉a鋅靠母乳。至少母乳喂養嬰兒3個(gè)月,然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養。母乳中鋅的吸收率高,可達62%。尤其是初乳含鋅量高,平均濃度為血清鋅的4─7倍。 斷奶后輔加富鋅食品。如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動(dòng)物肝、花生、黃豆、胡蘿卜、牡蠣等。據測定,動(dòng)物性食物的含鋅量高于植物性食物,且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含鋅,可與植物酸和纖維素結合成不溶于水的化合物,從而妨礙人體吸
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中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦鋅的日需量為:微量元素分析儀初生-6個(gè)月嬰兒3毫克;7-12個(gè)月嬰兒5毫克;1-3歲幼兒10毫克;孕婦20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。 嬰兒補鋅靠母乳。至少母乳喂養嬰兒3個(gè)月,然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養。母乳中鋅的吸收率高,可達62%。尤其是初乳含鋅量高,平均濃度為血清鋅的4─7倍。 斷奶后輔加富鋅食品。如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動(dòng)物肝、花生、黃豆、胡蘿卜、牡蠣等。據測定,動(dòng)物性食物的含鋅量高于植物性食物,且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含鋅,可與植物酸和纖維素結合成不溶于水的化合物,從而妨礙人體吸收,吸收率僅20%左右。人工喂養的嬰兒應從4個(gè)月起,開(kāi)始添加容易吸收的富鋅輔食:瘦肉末、蛋黃、魚(yú)泥、動(dòng)物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。 兒童補鋅靠均衡膳食。5歲以上的兒童,完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣,注重飲食結構合理平衡,粗細雜糧混合搭配。這樣孩子一般是不會(huì )缺鋅的。平時(shí)還應注意不要讓孩子吃過(guò)多的白糖和甜食,以免影響鋅的吸收。絕不可把鋅類(lèi)藥物當成萬(wàn)能的"營(yíng)養滋補品",長(cháng)期應用。 對多數孕婦乳母來(lái)說(shuō),通過(guò)飲食途徑補鋅即可,也最有效。如,經(jīng)常吃些牡蠣、動(dòng)物肝臟、肉、蛋、魚(yú)以及粗糧、干豆等含鋅豐富的食物,另外,常吃一點(diǎn)核桃、瓜子等含鋅較多的零食,都能起到較好的補鋅作用。孕婦要盡量少吃或不吃過(guò)于精制的米、面。小麥磨去了麥芽和麥麩,成為精面粉時(shí),鋅已損失了五分之四。 專(zhuān)家建議,對于有低鋅傾向的孕產(chǎn)婦要定期檢查血漿中的鋅含量,如果孕婦血漿含鋅量低于每升60毫克,應在醫生指導下口服鋅劑如新稀寶,這樣在分娩時(shí)可防宮縮無(wú)力,縮短產(chǎn)程,減少出血量,避免產(chǎn)時(shí)或產(chǎn)后的并發(fā)癥。
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