寶寶補微量元素鈣時(shí)的飲食誤區

　　·以為吃牛肉有利于骨骼

　　不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛(ài)吃牛肉。事實(shí)上，很多吃牛肉甚多的人，正是缺鈣相當嚴重的人。這是因為牛肉本身含鈣量極低--所有的肉都是這樣。同時(shí)，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它們讓血液趨向酸性，身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來(lái)中和成酸性元素，因而增加體內鈣元素的流失，減少鈣的吸收，造成缺鈣。所以，缺鈣的中老年人應當適當控制肉類(lèi)的攝入量，不論是紅肉還是白肉。

　　·以為吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān)

　　不少人偏愛(ài)動(dòng)物食品，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無(wú)關(guān)。實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。

　　·以為水果代餐有利于骨骼健康

　　很多減肥女性認為，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常用水果代替一餐飯。實(shí)際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來(lái)源，而且嚴重缺乏蛋白質(zhì)。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質(zhì)和缺鈣都會(huì )嚴重，只會(huì )促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

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