補微量元素鐵效果好還得選魚(yú)肉蛋

　 專(zhuān)家認為，這可能是源于一些家長(cháng)喂養不得法。比如，只重視了讓孩子喝奶，忽視了在適當的時(shí)候添加肉類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)、菠菜和強化面包等含鐵量高的食品。

　 尤其是，如果家長(cháng)縱容孩子在蹣跚走路時(shí)，還總是抱著(zhù)瓶子喝牛奶和果汁，很容易導致他們喝奶和果汁多，食用固體食物少，造成缺鐵。

　 但芝加哥兒童醫院艾倫博士也指出，由于孩子天生活潑好動(dòng)，即使略有貧血，他們也會(huì )照舊到處玩耍，很難早期發(fā)現癥狀，所以家長(cháng)要從各個(gè)方面提高警惕。比如，孩子矮胖，就可能意味著(zhù)他缺鐵。

　 那么，如果孩子缺鐵，該怎么補呢?專(zhuān)家認為，家長(cháng)給孩子補鐵的最佳選擇是深海魚(yú)，其次是肉和蛋。

　 這是因為，相比較大米等植物中吸收率只有1%的鐵元素，肉類(lèi)和蛋類(lèi)中含的鐵更容易被吸收，其吸收率約為10%―30%。

　 因此，給嬰幼兒添加的食物，最好肉、菜、豆類(lèi)都有。此外，在給4個(gè)月以后的孩子添加輔食時(shí)，可以試試用純果汁調蛋黃，補鐵效果會(huì )非常好。

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