微量元素快速攝取方法

人體一般可以通過(guò)食物來(lái)攝取微量元素，所以良好的飲食習慣顯得非常重要。如果飲食習慣不合理的話(huà)就可能造成某些元素獲取不足、或者獲取過(guò)少。這樣也會(huì )使人體健康受到損害。另外，人體還可以通過(guò)藥物攝取必要的微量元素。但是在選擇藥物時(shí)必需要有針對性，要補得科學(xué)，切勿亂補濫補。否則會(huì )適得其反的。

經(jīng)過(guò)消化微量元素以化合物或離子形式被吸收，通過(guò)血液在需要的地方被利用。微量元素充當生物體內各種酶的活性中心，促進(jìn)新陳代謝。酶在生物體內是許多化學(xué)反應必不可少的催化劑，而許多微量元素卻是酶的組成部分或激活劑。

一些微量元素在人體中起到非常重要的作用，如鈣享有“生命元素”之稱(chēng)。它能維持正常的肌細胞功能，保證肌肉的收縮與舒張功能正常；鈣離子對與骨骼的生長(cháng)發(fā)育有著(zhù)重要的作用，如果鈣離子在骨骼中流失，那骨骼就會(huì )變脆，容易骨折；對于心血管系統，鈣離子通過(guò)細胞膜上的鈣離子通道，進(jìn)入胞內，通過(guò)一系列生化反應，主要是有加強心肌收縮力，加快心率，加快傳導的作用；

鐵是維持生命的主要物質(zhì)，是制造血紅素和肌血球素的主要物質(zhì)，是促進(jìn)維生素B族代謝的必要物質(zhì)。人體內的鐵大部分用于制造血紅素。血紅素在血液細胞每120天更換新細胞時(shí)被循環(huán)、再利用。與蛋白質(zhì)結合的鐵貯藏在體內，而組織鐵(存在于肌血球素中)貯藏在體內的量則非常少。

人體需要各種各樣的微量元素，但是自然界中的元素并不都是人體需要的。有些元素有益于人體健康，有些則會(huì )損壞人體的健康。我們把有益于人體健康，維持人體正常運行的各種微量元素叫做有益微量元素，把不利于人體健康發(fā)展的元素稱(chēng)作為有害的微量元素。

對人體有益的微量元素有：鈣、鐵、鋅、硒、碘、礬、氟、鉻、鈷、鎂、鉀、硅、錳、錫、銅、鉬、鎳等元素。這些元素分布在人體的各個(gè)部位，各司其職，以各自不同的方式參與人體各項機能。它們有的能維持人體正常的肌細胞功能，保證肌肉的收縮與舒張功能正常；有的是維持生命的主要物質(zhì)，是制造血紅素和肌血球素的主要物質(zhì)，是促進(jìn)維生素B族代謝的必要物質(zhì)；還有的參加人體內許多金屬酶的組成，使人體的新陳代謝能夠正常地運行。

總之，這些有益微量元素對人體很重要，如果人體缺乏這些有益于人體的元素的話(huà)人體的各種機能就不能正常運行，因此人體就會(huì )出現各種各樣的病癥，嚴重的甚至會(huì )導致死亡。

對人體有害的微量元素有:鎘、汞、鋁、硼、鉛、砷等。這些元素對人體具有很強的毒害作用，如砷元素，如果人體攝入過(guò)多則會(huì )致使人死亡；而鋁則會(huì )危害人的中樞神經(jīng)系統，對體內磷代謝及酶的活性產(chǎn)生不良影響�？茖W(xué)家們曾對患老年癡呆癥的人進(jìn)行分析研究，發(fā)現他們腦組織中的鋁含量比正常人約高四倍。

所以人體的健康需要正確地攝入微量元素，有益的微量元素和有害的微量元素千萬(wàn)要分清楚。如果有益與有害的微量元素搞混淆了而造成亂補，那對人體健康來(lái)說(shuō)無(wú)疑是可怕的。

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