【標 題】:寶寶為什么常吃微量元素鈣還缺鈣?
【作者單位】:山東濟寧東盛電子儀器有限公司
【內容摘要】: 常補鈣而還是缺鈣,微量元素分析儀問(wèn)題很可能出在補鈣方法不當上。據了解,有的爸媽將鈣片搗碎與牛奶混在一起吃,或在喂奶前后給寶寶吃,致使奶中的蛋白與鈣結合形成奶塊,造成鈣質(zhì)無(wú)法被機體所吸收;還有的只給寶寶服鈣片,不同時(shí)服用維生素D或曬太陽(yáng),影響了鈣劑的吸收與利用;另外,菜肴過(guò)咸,鈉鹽攝入太多而將鈣元素大量“排擠”出體外,同樣補鈣效果不好! ∧敲,正確的補鈣方法如何呢?建議把握好四個(gè)環(huán)節: 一是食補必須選對食物。哪些食物堪當此任呢?不少爸媽青睞動(dòng)物骨,比如排骨湯,其實(shí)是“一相情愿”。原來(lái),排骨中的鈣含量低,1斤排骨大約只有25毫克的鈣質(zhì),加上骨頭中的鈣又難以溶解在湯中(湯中的鈣僅相
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常補鈣而還是缺鈣,微量元素分析儀問(wèn)題很可能出在補鈣方法不當上。據了解,有的爸媽將鈣片搗碎與牛奶混在一起吃,或在喂奶前后給寶寶吃,致使奶中的蛋白與鈣結合形成奶塊,造成鈣質(zhì)無(wú)法被機體所吸收;還有的只給寶寶服鈣片,不同時(shí)服用維生素D或曬太陽(yáng),影響了鈣劑的吸收與利用;另外,菜肴過(guò)咸,鈉鹽攝入太多而將鈣元素大量“排擠”出體外,同樣補鈣效果不好。 那么,正確的補鈣方法如何呢?建議把握好四個(gè)環(huán)節: 一是食補必須選對食物。哪些食物堪當此任呢?不少爸媽青睞動(dòng)物骨,比如排骨湯,其實(shí)是“一相情愿”。原來(lái),排骨中的鈣含量低,1斤排骨大約只有25毫克的鈣質(zhì),加上骨頭中的鈣又難以溶解在湯中(湯中的鈣僅相當于排骨的十分之一),而寶寶每天的鈣需求量至少在400毫克以上,顯然排骨湯難以如愿。比較起來(lái),無(wú)論就鈣的含量或者吸收率來(lái)看,奶類(lèi)才是最佳來(lái)源,母乳最優(yōu),其次是配方奶,再后是鮮奶。以半歲內的小寶寶為例,只要每天食母乳或配方奶600~800毫升,便可滿(mǎn)足身體發(fā)育對鈣的需求。這也是科學(xué)家倡導母乳喂養的奧妙之一。除了奶類(lèi),魚(yú)、蛋、豆類(lèi)、綠葉蔬菜等值得推薦。 二是藥補要抓好時(shí)機。如不可將鈣劑與植物性食物或油脂類(lèi)食物同吃,因為植物性食物如蔬菜大多含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類(lèi),可與鈣質(zhì)結合而妨礙鈣的吸收;而油脂分解之后生成脂肪酸,同樣可與鈣結合而不易被腸道吸收。其次,為了避免奶汁干擾鈣的吸收,最好將補鈣安排在兩次喂奶之間進(jìn)行。 三是無(wú)論食補或是藥補,都要設法促進(jìn)鈣的吸收。俗話(huà)說(shuō):一個(gè)朋友三個(gè)幫。鈣也是這樣,當它隨食物吃進(jìn)以后,尚需要多種因素來(lái)促進(jìn)機體的吸收與利用,才能充分發(fā)揮作用。如維生素D、C等能促進(jìn)鈣的吸收,葷素平衡能提高鈣的利用率(如豆腐燉魚(yú),谷類(lèi)與豆類(lèi)混食等)等。
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